Resep Membuat Masakan Ayam Suwir Saus Wijen

Resep Membuat Masakan Ayam Suwir Saus Wijen. Daging ayam memang tidak ada habisnya untuk dijadikan sebagai menu masakan di rumah. Berbagai jenis menu masakan banyak sekali menggunakan bahan dari ayam. Tak jarang banyak sekali pedagang yang berjualan daging ayam ini di pasar. Selain enak untuk dijadikan olahan bahan masakan, daging ayam ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Kali ini kita akan membuat resep masakan ayam suwir saus wijen tentunya menu masakan ini tidak kalah enaknya dari menu masakan ayam yang lainnya. Selain itu, jarang sekali para ibu di rumah masak ini untuk keluarga. Nah saatnya sekarang bunda di rumah mencoba menu masakan ini, dijamin keluarga ingin lagi dan lagi. Silahkan dicoba ya bun!

Bahan Ayam Suwir Saus Wijen

• 400 gram ayam bagian dada
• 250 ml air kelapa
• 25 gram gula merah
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Ayam Suwir Saus Wijen

• Haluskan 5 siung bawang putih
• Haluskan 3 buah cabai merah yang sudah dibuang bijinya
• 2 lembar daun jeruk purut

Saus Ayam Suwir

• 2 sdm wijen sangrai
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm jahe parut
• 1 sdm lobak parut
• 1 sdm air jeruk limau
• 1 sdm madu
• 1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Suwir Saus Wijen

1. Campurkan dada ayam dengan air kelapa, kemudian gula merah, kecap ikan, minyak wijen dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.Masak sampai ayam menjadi matang dan mengering

2. Suwir-suwir daging ayang tadi kemudian goreng kembali sampai kering

3. Untuk membuat sausnya, campurkan semua bahan saus yang sudah disediakan, aduk-aduk sampai merata dan sajikan Ayam Suwir dengan Saus Wijen untuk 4 porsi.

Tips Penting !
Penggunaan air kelapa adalah untuk mengganti air biasa. Air kelapa akan memberikan rasa gurih pada ayam yang bunda masak. Selain enak ada juga kandungan gizi dalam satu porsi ayam suwir saus wijen ini.

Nilai Gizi Perporsi: 

Energi: 361.3 Kkal
Protein: 28.3 g
Lemak: 23.4 g
Karbohidrat: 8.6 g
Kolesterol: 79 mg

Wah, enak dan mudah sekali ya bun untuk membuatnya. Kalau bunda punya si kecil pas sekali untuk dijadikan cemilan saat menonton tv. Nyam nyam. Kalau begitu sekian resep masakan ayam suwir saus wijen ini, nantikan terus ya update resep masakan yang lainnya, supaya bunda bisa menyajikan masakan berbeda setiap harinya. Salam.

Share this post